Jedno z często zadawanych pytańzamrażane cukierkijak na przykładZamrozić wysuszoną tęczę, Zamrozić suszony robakIZamrozić suszony maniak. Zamrażone suszone kręgleSuszone suszone jest to, czy zawierają mniej cukru niż oryginalne cukierki. Prosta odpowiedź brzmi: nie-suszone suszone nie mają mniej cukru niż tradycyjne wieżowce. Proces zamrażania usuwa wodę z cukierków, ale nie zmienia zawartości cukru. Oto dlaczego:
Co dzieje się podczas suszonej przez liofilizę?
Proces zamrażania polega na zamrożeniu cukierków w bardzo niskich temperaturach, a następnie umieszczanie go w próżni, w której zamrożona woda (ICE) zamienia się bezpośrednio w parę, omijając fazę ciekłą. Proces ten usuwa prawie całą wilgoć z Skittles, co nadaje im chrupiącą konsystencję i wyjątkowy wygląd. Jednak zamrażanie nie zmienia podstawowych składników cukierków. Cukry, sztuczne smaki i inne elementy pozostają takie same - tylko wpływa to na zawartość wody.
Zawartość cukru w kręgle
Skittles są znane z wysokiej zawartości cukru, co przyczynia się do ich słodkiego i owocowego smaku. Regularna porcja kręgli zawiera około 42 gramów cukru na torbę 2 uncji. Ponieważ liofilizowane kręgle są wykonane z tych samych oryginalnych cukierków, ich zawartość cukru pozostaje taka sama. Proces zamrażania może nasilać smak poprzez usuwanie wilgoci, ale nie zmniejsza ilości cukru w cukierkach.
W rzeczywistości skoncentrowany smak w liofilizowanych wieżowcach może nawet sprawić, że smakują słodko dla niektórych ludzi, chociaż faktyczna zawartość cukru pozostaje niezmieniona.
Kontrola porcji i postrzeganie
Chociaż liofilizowane wieki mają taką samą zawartość cukru jak zwykłe kręgle, ich chrupiąca konsystencja i powiększony rozmiar mogą dać postrzeganie, że jesz mniej cukierków. Ponieważ liofilizowane suszone suszone nadciągają się podczas procesu zamrażania, garstka z nich może wydawać się bardziej znacząca niż ta sama liczba tradycyjnych kręgli. Może to potencjalnie prowadzić do jedzenia mniejszej liczby elementów, co może skutkować spożywaniem mniejszej ilości cukru, w zależności od wielkości porcji.
Należy jednak zauważyć, że po prostu dlatego, że suszone suszone sztyfty wyglądają większe lub są lżejsze, zawartość cukru na sztukę pozostaje taka sama jak w zwykłych kręgle. Więc jeśli zjesz tę samą ilość z wagą, spożywasz tę samą ilość cukru.
Czy liofilizowane suszone są zdrowszą opcją?
Jeśli chodzi o zawartość cukru, liofilizowane wieki nie są zdrowszą opcją niż zwykłe kręgle. Są to te same cukierki, tylko z usuniętą wodą. Jeśli szukasz cukierków o niższej zawartości cukru, liofilizowane suszone nie zapewnią tego. Ponieważ jednak faktura jest inna, niektórzy ludzie mogą być łatwiejsze do kontroli porcji, co może pomóc w niewielkim zarządzaniu spożyciem cukru.
Wniosek
Suszone suszone nie mają mniej cukru niż zwykłe kręgle. Proces zamrażania wpływa tylko na zawartość wilgoci w cukierkach, a nie zawartość cukru. Dla tych, którzy lubią kręgle, ale martwią się spożyciem cukru, kluczowa jest kontrola porcji. Suszone suszone mogą oferować wyjątkowe i zabawne przekąski, ale nadal należy je cieszyć z umiarem ze względu na ich wysoką zawartość cukru.
Czas postu: 14-2024 października