Richfield Food, światowy lider wliofilizowane cukierkiProduction, słynie z doświadczenia w tworzeniu wysokiej jakości produktów liofilizowanych, w tym żelków. Proces produkcji liofilizowanych żelków obejmuje kilka skomplikowanych etapów, łącząc najnowocześniejszą technologię liofilizacji z wieloletnim doświadczeniem, aby stworzyć chrupiące, aromatyczne cukierki, które stały się światową sensacją.
1. Produkcja surowych cukierków: pierwszy krok
W Richfield proces tworzenia liofilizowanych żelek rozpoczyna się od produkcji wysokiej jakości surowych żelek. Proces rozpoczyna się od starannego doboru składników, takich jak żelatyna, sok owocowy, cukier i naturalne barwniki. Składniki te są mieszane i podgrzewane, aby uzyskać gładką, płynną mieszankę. Mieszanka jest następnie wlewana do specjalnie zaprojektowanych foremek, aby nadać im znane kształty.
Richfield Food jest jednym z niewielu producentów na świecie, który może jednocześnie produkować surowe słodycze i liofilizować je pod jednym dachem. Ta zaleta gwarantuje firmie pełną kontrolę nad każdym etapem procesu, co przekłada się na najwyższą jakość i powtarzalność smaku.
2. Liofilizacja: sedno procesu
Po uformowaniu i ostudzeniu żelki są gotowe do liofilizacji, kluczowego elementu specjalizacji Richfield. Liofilizacja to wieloetapowy proces, który rozpoczyna się od zamrożenia żelek w ekstremalnie niskich temperaturach (od -40°C do -80°C). Powoduje to zamrożenie wilgoci wewnątrz żelek, która jest niezbędna do zachowania struktury cukierka podczas suszenia.
Następnie żelki umieszczane są w komorze próżniowej. Ciśnienie w komorze ulega obniżeniu, co powoduje sublimację zamrożonej wilgoci w żelkach, która z ciała stałego zamienia się bezpośrednio w gaz. Proces ten usuwa niemal całą wilgoć z żelków, nie powodując ich kurczenia się ani utraty kształtu. W rezultacie liofilizowane żelkiMisie stają się lekkie, przewiewne i chrupiące, zachowując jednocześnie pełnię smaku.
W Richfield proces liofilizacji odbywa się z wykorzystaniem najnowszych technologii, takich jak linie produkcyjne do liofilizacji Toyo Giken. Pozwala to na wydajną produkcję na dużą skalę, gwarantując, że każda partia liofilizowanych żelków spełnia najwyższe standardy jakości i tekstury.
3. Opakowanie i konserwacja
Po zakończeniu procesu liofilizacji żelki są natychmiast pakowane w hermetyczne pojemniki, aby zachować ich chrupkość i smak. Prawidłowe opakowanie jest kluczowe, ponieważ kontakt z wilgocią może spowodować utratę unikalnej konsystencji liofilizowanych żelek. Richfield Food dba o to, aby wszystkie opakowania spełniały rygorystyczne standardy, dzięki czemu żelki pozostają świeże i chrupiące aż do momentu dotarcia do konsumenta.
Richfield Food oferuje również usługi OEM i ODM, co oznacza, że firmy mogą współpracować z nami w zakresie personalizacji smaków, kształtów i opakowań liofilizowanych żelków. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz żelków w standardowym rozmiarze, czy w rozmiarze jumbo, Richfield sprosta Twoim indywidualnym potrzebom.
Wniosek
Zdolność Richfield Food do płynnego łączenia produkcji surowych cukierków z technologią liofilizacji czyni ją liderem na rynku liofilizowanych żelków. Od początku do końca, każdy etap procesu jest starannie kontrolowany, aby zapewnić, że produkt końcowy spełnia najwyższe standardy. Dla marek cukierniczych, które chcą wejść do świata liofilizowanych żelków, Richfield stanowi idealne partnerstwo, oferując zarówno jakość, jak i wydajność.
Czas publikacji: 02-01-2025