Stany Zjednoczone odnotowały wybuchowy wzrost zamrażane cukierkiRynek, napędzany trendami konsumencami, wirusowymi treściami mediów społecznościowych i rosnącym popytem na nowość. Od skromnych początków liofilizowane cukierki przekształciły się w główny produkt, który jest obecnie uwielbiany przez różnorodną bazę konsumencką. Ta zmiana rynkowa stanowi zarówno szansę dla marki cukierków, jak i wyzwanie dla dostawców w celu zaspokojenia nowych wymagań jakości i różnorodności.
1. Początki liofilizowanego cukierka w USA
Technologia zamrażania istnieje od dziesięcioleci, pierwotnie wykorzystywana w zachowaniu żywności do podróży kosmicznych i zastosowań wojskowych. Jednak dopiero pod koniec 2000 roku frealizowane cukierki zaczęły łapać się jako element przekąski głównego nurtu. Proces zamrażania cukierków polega na usunięciu całej wilgoci z cukierków przy jednoczesnym zachowaniu jego smaku i struktury. Ten proces powoduje chrupiącą, chrupiącą konsystencję i intensywny profil smaku w porównaniu z tradycyjnym cukierkiem. Lekkość i satysfakcjonujący kryzys stały się wielkim hitem konsumentów, szczególnie w kontekście przekąsek, które oferowały nowe, ekscytujące wrażenia.
Przez lata suszone cukierki były w dużej mierze niszowym produktem, dostępnym w wybranych sklepach specjalistycznych lub za pośrednictwem wysokiej klasy sprzedawców internetowych. Ponieważ jednak platformy mediów społecznościowych, takie jak Tiktok i YouTube, zaczęły rosnąć w popularności, wirusowe filmy pokazujące unikalne tekstury i smaki suszonych cukierków napędzały produkt do głównego nurtu.
2. Wpływ mediów społecznościowych: katalizator wzrostu
W ciągu ostatnich kilku lat,zamrażane cukierkieksplodował popularność głównie z powodu mediów społecznościowych. Platformy takie jak Tiktok i YouTube stały się potężnymi kierowcami trendów, a suszone cukierki nie są wyjątkiem. Wirusowe filmy przedstawiające marki cukierków eksperymentujące z liofilizowanymi gumowatymi robakami, kwaśnymi słodyczami tęczowymi i skittles pomogły budować ciekawość i emocje w tej kategorii.
Konsumenci lubili obserwować transformację zwykłego cukierka w coś zupełnie nowego - często doświadczając zaskoczenia chrupiącej konsystencji, intensywnych smaków i nowości samego produktu. Gdy marki cukierków zaczęły zauważać, zdali sobie sprawę, że mogą zaspokoić pojawiające się zapotrzebowanie na wyjątkowe, ekscytujące przekąski, które były nie tylko zabawne do jedzenia, ale także godne Instagrama. Ta zmiana zachowań konsumenckich sprawiła, że rynek cukierków z literami jest jednym z najszybciej rozwijających się segmentów w branży przekąsek.
3. Wpływ Marsa i innych głównych marek
W 2024 r. Mars, jeden z największych producentów cukierków na całym świecie, wprowadził własną linięZamrażone suszone kręgle, dalsze umocnienie popularności i otwarcia drzwi produktu dla innych firm cukierkowych. Przejście Marsa do luzowanej przestrzeni zasygnalizowało branży, że nie był to już niszowy produkt, ale rosnący segment rynku, w który warto zainwestować.
Z dużymi markami, takimi jak Mars dołączający do rynku, konkurencja się rozgrzewa, a krajobraz zmienia się. Dla mniejszych firm lub nowych uczestników stanowi to wyjątkowe wyzwanie - wynikające z rynku, na którym obecnie zaangażowani są duzi gracze. Firmy takie jak Richfield Food, z ponad 20-letnim doświadczeniem w zakresie liofilizacji i produkcji surowych cukierków, są dobrze przygotowane, aby sprostać temu wyzwaniu, oferując zarówno produkty suszone w wysokości premium, jak i niezawodne, wysokowydajne łańcuchy dostaw.
Wniosek
Rynek słodyczy z literami w USA przeszedł znaczną transformację, ewoluując z niszowego produktu do głównego nurtu. Media społecznościowe odegrały kluczową rolę w napędzaniu tego wzrostu, a duże marki takie jak Mars pomogły umocnić długoterminową żywotność kategorii. Dla marek cukierków, które chcą odnieść sukces na tym rynku, połączenie wysokiej jakości produkcji, innowacyjnych produktów i niezawodnych łańcuchów dostaw jest niezbędne, a firmy takie jak Richfield Food oferują idealną platformę do rozwoju.
Czas postu: 29-2024