Tenliofilizowane owoceRynek owoców liofilizowanych nie jest już niszowym produktem ubocznym – szybko staje się główną kategorią składników. Według licznych badań rynkowych, segment owoców liofilizowanych stanowi znaczną część całego rynku żywności liofilizowanej i rośnie ze stałą, średnioroczną stopą wzrostu (CAGR) na poziomie 6,7–7,5% w skali globalnej.
Na ten wzrost wpływa kilka kluczowych trendów: większy popyt konsumentów na zdrowe składniki o długim terminie przydatności; rosnące zainteresowanie wygodnymi przekąskami; rozwój żywności funkcjonalnej i gotowych dań w proszku; coraz powszechniejsze stosowanie liofilizowanych owoców w produktach zbożowych, batonach, pieczywie, lodach i słodyczach.
Ponieważ popyt rośnie na całym świecie – nie tylko w jednym regionie – podaż musi nadążać. Jednak podaż świeżych jagód i owoców jest zmienna: zależy od pogody, sezonowości, chorób i logistyki. Wielu nabywców owoców liofilizowanych odkrywa, że poleganie wyłącznie na świeżych/mrożonych owocach nie jest zrównoważone. Właśnie tutaj nieoceniony staje się duży, dobrze wyposażony gracz, taki jak Richfield.
Richfield dysponuje infrastrukturą i elastycznymi metodami zaopatrzenia, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu:
18 dużych linii liofilizacyjnych w swoich fabrykach — zapewniających wysoką wydajność i spójną produkcję;
Dwie bazy geograficzne zaopatrzenia i przetwarzania (Chiny i Wietnam), obsługujące zarówno owoce tropikalne, jak i owoce strefy umiarkowanej;
Doświadczenie i certyfikaty (organiczne, BRC, GMP) dające pewność globalnym odbiorcom.
Dopasowując się do globalnego trendu – rosnącego globalnego popytu na liofilizowane owoce – Richfield oferuje nabywcom nie tylko produkty, ale także skalowalność, spójność i dalekowzroczność. Dla producentów planujących wprowadzenie na rynek przekąsek, płatków śniadaniowych, zdrowych batonów lub napojów na bazie owoców – współpraca z Richfield zapewnia im przewagę w zakresie dostaw na rozwijającym się, konkurencyjnym rynku.
Czas publikacji: 10-12-2025